FARMERS INTERVIEW

自然の力、手作業での農業にこだわる京野菜農家
京野菜農家  新田さん
株式会社 新田農園 代表
新田さんは京丹波町で京野菜農家を営み、地域でも農家の代表的な存在として他の農家さんにアドバイスなどもされています。
「モノづくり」と「農地を守る」という2つのことを意識しながら農業を続けています。
京野菜の代表的な存在、堀川ごぼうの本当の特徴は「香り」だと語る新田さんは、栽培方法にもこだわり有機物をたくさん使った、手作業での農業にこだわっています。

そんな新田さんは「野菜作りは技術もあるけど、半分は土の力、自然の力」だと言います。
京丹波の里山で育まれる堀川ごぼうや丹波黒豆の味わいから、京都の「自然の力」をきっと感じることができるでしょう。

提供食材

堀川ごぼう、丹波黒豆などの京野菜

企業情報

会社名株式会社 新田農園
代表代表 新田尚志
住所〒622-0214
京都府船井郡京丹波町蒲生南垣内27
TEL0771-82-0214
  • 京野菜農家 中嶋さん
  • 京野菜農家 新田さん
  • お茶農家 小山さん
  • 京都丹波ジビエ 中島さん
  • やぎ農家 吉田さん

INFORMATION

〒612-8083 京都市伏見区京町一丁目244
営業時間
【ランチ】11:00~14:00
【ディナー】17:00~22:00(L.O. 20:30)
定休日:水曜日

※ 10歳未満のお子様のご入店はご遠慮いただいております。大変申し訳ございませんがご理解の程よろしくお願いいたします。

電車でお越しの方
京阪本線【伏見桃山駅】から徒歩5分
京阪本線【中書島駅】から徒歩10分
近鉄京都線【桃山御陵前駅】から徒歩5分
お車でお越しの方
駐車場5台ご用意しています。
下記の案内図をご参照ください。
駐車場のご案内
  • 075-574-7482
  • contact

お電話の時間帯は14:00~17:00が比較的空いております。
ランチタイム、ディナータイム営業中は電話対応が難しい場合がございます。

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